菊の花幼稚園
- 〒6060094 京都府京都市左京区上高野東氷室町3
食事
- 食事に対する考え
- 旬の食材とだし汁をふんだんに使い、
給食室で手作りした美味しい食事を
みんなで一緒にいただきます。
ひるごはんプロジェクト
自園の給食室で、手作りの食事を提供しています。菊の花幼稚園では単なる食育ではなく、食事は食卓から始まることを念頭に、作ることの大切さ、食べる時の作法、日本古来の食文化まで『食卓教育』として取り組んでいます。
きちんと食べる、味わって食べるを身に付けます。
自分のマナーや人に対するマナーを考えます。
旬の味を知り、味わうことを経験します。
日本古来の二十四節気を意識し、季節や天候と食物・食事の大切さを学びます。
無形文化遺産である和食を意識し、献立や味を伝えます。
学年によりテーブルで取り分けたり、バイキングなども経験します。
学年により自分で作ることも経験し、食に対する興味関心を引き出します。