ほっぺ保育園
- 〒4418037 愛知県豊橋市中橋良町65
食事
- 食事に対する考え
- ほっぺの食育
小さな子どもたちは、大人と違い舌がとても繊細です。 子どもたちにとって本当に大切な食とは、食べることとはなにか。 園児も、わたし達の家族と同じように身体に優しく、かつ美味しく。 成長期である身体が健康でいられるようにと思いを込め、日々給食を作っています。
一汁二菜の和食を基本に
一汁二菜にすることで、様々な種類の栄養素を取り入れることができ、たくさんの味覚を覚える経験にも繋がります。
食べることへの興味を
幼児期に食べる食が基本となることから、調味料にもこだわっています。昔ながらの製法で作られたものを使用し、不自然なもので作られたものは使用していません。良質な煮干しや昆布かつおの出汁を毎朝とることで、給食室からはお出汁のいい香りがしてきます。これもまた、子どもたちの嗅覚を刺激し、給食室を作る風景を視覚で感じ、そして食べることへの興味を促します。