えがおの森保育園・あさくさ
- 〒1110042 東京都台東区寿三丁目15番12号
- 都営浅草浅草 徒歩で3分
- 都営大江戸蔵前 徒歩で4分
- 東京メトロ銀座田原町 徒歩で5分
食事
- 食事に対する考え
- 千趣会チャイルドケアでは保育園の給食調理を株式会社ミールケアに委託し、園と給食室で密に連携をとりながら日々の給食提供や食育に取り組んでいます。
株式会社ミールケアは、幼稚園、保育園、こども園の受託給食サービスのほか、医療福祉施設での受託給食事業も展開している「美味しくて、安全、安心な給食」として、ご利用いただいています。
- アレルギー対応
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アレルギー対応あり
通常の献立とは別に、一人ひとりの子どものアレルギーの種類、除去食の方法を把握し、給食やおやつを用意。きめ細かに対応する必要があるため、病院へ行き検査などを行って、医師からの指示に基づいて食事を提供することが大切だと考えます。個別のトレーに載せ、何のアレルギーかを誰が見てもわかるように顔写真入りの札に記入して配膳。食べるときは机を別にし、隣の子どもと少し間隔をとり、保育士が見守る中で、他の子どもたちと一緒に食事をとれるようにしています。
- 給食
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給食あり
陶磁器を使うことで、食べ物の色と形がはっきりきれいに見えます。ある程度の重さがあるのでスプーンですくい上げるときも食器が滑らず食べやすいのも特長です。また扱いが悪いと割れてしまうことも覚えられます。給食調理では減農薬の有機野菜や無添加の天然だしを使用するなど、食の安心と楽しさの面で信頼のおける専門会社に業務委託。おやつや補食も手づくりで、野菜や果物の自然な甘味を生かしたものなど献立にも配慮しています。